自古以來，陜西便擁有豐富的茶葉資源和悠久的茶文化歷史，茯磚茶更是陜西省在茶葉流通中重要地位的證明，是陜西省傳統(tǒng)民族手工業(yè)的驕傲與財富，因而，茯茶的發(fā)展也備受關(guān)注。
營商環(huán)境就是生產(chǎn)力，良好的營商環(huán)境是經(jīng)濟(jì)軟實力的重要體現(xiàn)。近幾年來，陜西省委省政府高度重視營商環(huán)境建設(shè)，堅持把深化放管服改革作為優(yōu)化提升營商環(huán)境的切入點，持續(xù)推進(jìn)，不斷深化。在此背景下，陜西茶行業(yè)可謂是迎來了發(fā)展的新機遇，面對營商環(huán)境的變化，陜西茯茶又該如何抓住這些機遇？
日前，筆者對陜西涇河新城茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室副主任阮軍進(jìn)行了專訪，他就陜西茯茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展談了以下幾點看法。
本刊陜西大區(qū)總經(jīng)理李楊（左）涇河新城茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室副主任阮軍（右）
一、源頭嚴(yán)控，終端嚴(yán)打
1.源頭嚴(yán)控，精準(zhǔn)對接
茯茶要想獲得長足發(fā)展，首當(dāng)其沖的便是在原材料嚴(yán)格把控，精準(zhǔn)對接。
阮軍表示：“茯磚茶原料的選擇具有多樣性，不再局限于陜茶，像安吉白茶、大紅袍、普洱、安化黑茶等都可作為茯茶的原材料。但總體來看，陜南的有機茶因其內(nèi)含物非常高，更具優(yōu)勢。所以我們考慮的第一個問題就是原材料的遞進(jìn)，把重點放在陜西，先對陜南的原材料進(jìn)行精準(zhǔn)對接，繼而輻射到其它地區(qū)。”
具體來說就是精準(zhǔn)對接分兩步走，第一步就是對接到村子、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和合作社，用他們的茶做黑毛茶，保證茶的品質(zhì)；第二步是擴大范圍，不再局限于陜茶，而是力爭與全國六大茶系的茶園合作，特別是高山有機茶。
“目前，在陜茶這塊，我們已與陜南十一個縣建立了合作，特別是勉縣一直都在進(jìn)行精準(zhǔn)對接；全國茶園這塊，我們已與福建大乾縣有機高山茶園及云南勐海十幾家普洱茶茶園展開了合作，從市場來看，茯茶深受這些地區(qū)的茶友歡迎。”阮軍說。
2.整合企業(yè)，整頓市場
有了好的原料還不夠，市場終端也需下功夫。
阮軍表示，最近涇河新城茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦開展了整頓活動。在接下里的三個月里，他們將對茯茶企業(yè)、市場進(jìn)行集中整頓。但是鑒于目前茶廠、茶企正處于生產(chǎn)期，所以辦公室將對逐個茶廠進(jìn)行研究與總結(jié)，讓轄區(qū)內(nèi)的57家生產(chǎn)企業(yè)，全部對自己的品牌在工藝、質(zhì)量上做出優(yōu)化，以提高茯茶生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。
3.出臺政策，引導(dǎo)鼓勵
茯茶文化的傳承與弘揚，任重而道遠(yuǎn)。阮軍表示，將文化、稅收、人才等方面對企業(yè)、消費者進(jìn)行引導(dǎo)鼓勵，繼續(xù)書寫中國茯茶的輝煌歷史。
首先，文化方面，主要從影視、文學(xué)、教育著手。
阮軍表示，就影視而言，前段時間的熱播劇《那年花開月正圓》很好的宣傳茯茶文化，接下來將要鎖定電視劇秦殤，為其搭建拍攝背景，繼續(xù)宣傳茯茶文化；就文學(xué)而言，像一首歌、一部電影、一部電視劇、一本小說……相關(guān)部門會根據(jù)作品投入的精力，以及作品對茯茶的影響力來實施獎勵，獎勵金額從兩萬到一百萬元不等。此外，就教育而言，他們還有一個設(shè)想，即與教育部門協(xié)商，把茯茶寫入教材或者教庫，讓中小學(xué)生從小就知道中國就有好茶，有好茯茶。
其次，稅收方面，鼓勵、規(guī)范企業(yè)。
阮軍表示，目前，政府已經(jīng)正在研究茯茶的稅收政策。針對拉動茯茶公共品牌宣傳的項目、提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與清潔化生產(chǎn)水平的企業(yè)、建設(shè)自主研發(fā)中心的企業(yè)以及上市公司，都會給予重大鼓勵。例如，上市企業(yè)政府會一次性給予500萬元獎勵，省級新三板給予兩百萬到三百萬獎勵，不斷加大獎勵力度，旨在倒逼企業(yè)在近三年做好財務(wù)工作，規(guī)范稅收。此外，政府還與中國銀行、陜西信用社、建設(shè)銀行、長安銀行等進(jìn)行合作，設(shè)立10個億的扶持茶葉發(fā)展基金，繼續(xù)助力茯茶發(fā)展！
再次，在人才方面，積極引進(jìn)高知人才。
阮軍表示，今年的人才引進(jìn)計劃，積極聘請茶學(xué)碩士、博士等高知人才，并在住房、子女入學(xué)、工作環(huán)境等方面給予一定的經(jīng)濟(jì)補助和政策支持，以便助推茯茶的影響力逐步擴大，研究取得重大突破。
二、重點突破，逐步擴大
談到未來規(guī)劃時，阮軍表示，茯茶要走出去，首先宣傳方面就必須不斷擴大，利用國內(nèi)外媒體，大力宣傳茯茶的功效和特點。其次，銷售方面，茯茶要搶抓機遇，逐步擴大市場，比如搭乘長安號列車讓茯茶走向東亞地區(qū)。
“今年會繼續(xù)改進(jìn)茯茶包裝、改良茯茶口感、調(diào)整茯茶價格，與一些東亞地區(qū)國家、歐洲國家的組織合作舉辦活動，以促進(jìn)國家的茶文化交流，趁著一帶一路的東風(fēng)，逐步走出去。在多方的共同努力下，茯茶的品質(zhì)、知名度與影響力正在不斷提升，未來，相信茯茶一定會有一個很好的發(fā)展。”阮軍如是說。
